Receitas
Veja assado
por Joana Silva Correia
- 1 veja inteiro
- 1 courgette cortada às rodelas
- 2 limas cortadas aos gomos, devendo alguns dos gomos ser colocados dentro do peixe
- Espargos verdes
- Meia embalagem de tomate seco
- Tomate fresco
- Cebolinho
- Coentros
- 2 folhas de aipo
- 1 malagueta fresca picada (sem sementes)
- 1 colher e meia de sopa de vaqueiro
- Vinho branco a gosto
- Sal q.b
- Pimenta q.b
Coloque numa assadeira de barro os ingredientes. Leve tudo ao forno a uma temperatura entre 180º a 190º, durante, aproximadamente 40 minutos. Sirva acompanhado com batata frita cortada aos cubinhos e uma salada de alface e/ou tomate.
Coloque numa assadeira de barro os ingredientes. Leve tudo ao forno a uma temperatura entre 180º a 190º, durante, aproximadamente 40 minutos. Sirva acompanhado com batata frita cortada aos cubinhos e uma salada de alface e/ou tomate.