Receitas
Tiradito de peixe porco
- Peixe porco
- Rabanetes
- Cebolo
- Planta do gelo
- Aji limo (caso não encontre, pode usar outro piri piri)
- Azeite extra-virgem q.b
Molho:
- 1 colher de chá de pimenta da terra
- Sumo de meio limão galego
- 1 colher de café de wasabi
- 1 colher de molho de soja
Corte o peixe no sentido contrário aos veios musculares. Faça um molho com 1 colher de chá de pimenta da terra, sumo de meio limão galego, 1 colher de café de wasabi e 1 colher de molho de soja.
Disponha o peixe num prato e cubra-o com o molho, guarneça com rabanetes, cebolo, planta do gelo e aji limo (pimento fresco de origem peruana, caso não encontre, pode usar outro piri piri) e finalize com azeite extra virgem.
Corte o peixe no sentido contrário aos veios musculares. Faça um molho com 1 colher de chá de pimenta da terra, sumo de meio limão galego, 1 colher de café de wasabi e 1 colher de molho de soja.
Disponha o peixe num prato e cubra-o com o molho, guarneça com rabanetes, cebolo, planta do gelo e aji limo (pimento fresco de origem peruana, caso não encontre, pode usar outro piri piri) e finalize com azeite extra virgem.