Receitas
Goraz à D. Isilda
- 1 goraz
- Sal q.b
- Cebola q.b
- Alho q.b
- Louro
- Vinho branco q.b
- Alecrim
- Azeite q.b
- Margarina
- Pimentão doce
- Tomate
- Pimento vermelho
- Batatas
- 1 cubo de caldo de marisco
- Coentros
Comece por colocar o peixe no centro de um tabuleiro e tempere-o com sal, alho, louro, vinho branco, alecrim, azeite, pimentão doce, tomate e pimento vermelho.
Deixe tomar o gosto de um dia para o outro. No dia seguinte, adicione ao tabuleiro cebola cortada aos quartos, batatinhas cortadas aos cubos, margarina e um cubo de caldo de marisco.
Depois, leve ao forno a 200 graus durante, aproximadamente, 50 minutos. Ao longo da cozedura, vá regando o peixe com o molho para não ficar seco, e, caso fique, acrescente um pouco de água nos cantos do tabuleiro (apenas se for necessário). Por fim, coloque coentros e está pronto a servir!
Comece por colocar o peixe no centro de um tabuleiro e tempere-o com sal, alho, louro, vinho branco, alecrim, azeite, pimentão doce, tomate e pimento vermelho.
Deixe tomar o gosto de um dia para o outro. No dia seguinte, adicione ao tabuleiro cebola cortada aos quartos, batatinhas cortadas aos cubos, margarina e um cubo de caldo de marisco.
Depois, leve ao forno a 200 graus durante, aproximadamente, 50 minutos. Ao longo da cozedura, vá regando o peixe com o molho para não ficar seco, e, caso fique, acrescente um pouco de água nos cantos do tabuleiro (apenas se for necessário). Por fim, coloque coentros e está pronto a servir!