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Atum Galha à Ré

Thunnus albacares

O Galha-à-ré é uma espécie oceânica que vive nas camadas superficiais da coluna de água, ocasionalmente é encontrado associado a montes submarinos.

Estatuto de Conservação

Embora a espécie não esteja classificada na lista Vermelha da IUCN para o Atlântico Norte, o estado de conservação desta população oferece preocupação. Na região o tamanho mínimo comercial desta espécie é de 10 kg.

Principais Artes de Pesca

Linha de mão e aparelhos de anzóis.

Biologia

O tamanho máximo registado para a espécie é de 210 cm (198 kg). A idade máxima registada é de 8 anos.

Sazonalidade

Entre Abril e Outubro

Receitas

Atum braseado envolvido em sementes de chia com redução de vinagre balsâmico e mel

por Cliente Fat Tuna

Outras

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